土豆软了可不可以吃(土豆软的是坏了吗)

时间:2021-11-04 22:13:41   作者:admin

土豆也叫马铃薯,它是我们日常菜中离不开的一种食物,而且土豆富含淀粉,是可以当做主食来吃的。生土豆一般都是硬硬的,经过煮熟之后才会变得清脆或者绵软。那么土豆变软了还能不能吃呢?是坏了吗?

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一、土豆软了可不可以吃

土豆变软不会影响食用,我们可以继续烹饪并食用。但是,如果土豆在外面变青并发芽,则无法食用,最好丢掉。因为食用时也会引起食物中毒,尤其是发芽后的土豆含有龙葵素,食用后会中毒并抑制人的呼吸。通常,土豆不要放在高温的地方,也不应封闭在袋子中,否则容易发芽。如果您不怎么买土豆,可以将它们放入冰箱或与苹果一起放入。

土豆软了可不可以吃2

二、土豆软的是坏了吗

土豆如果只是软了没有变烂,这个时候还是可以吃的,一般是放久了的缘故,但变软的土豆营养价值和口感会有所影响。吃的话尽量增加烹饪的温度和时间,以免吃后引起肠胃不适。另外还要仔细看看有没有发芽、发青的情况,会发芽的土豆会产生神经毒素,抑制人类呼吸,并导致食物中毒。

土豆软了可不可以吃3

三、土豆怎么保存不软烂

首先干燥所购土豆表面的水,一点水都不能有。然后用保鲜膜包好土豆,再包几遍,以免土豆和空气接触。接着将土豆用保鲜膜包裹后,放入冰箱中以保持新鲜。 由于用保鲜膜包裹的土豆与冰箱中的水分完全隔离,因此可以延长土豆的存储时间,不仅不会发芽,而且不会变软变烂。

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