西米露怎么煮熟得快(煮西米露要先泡水吗)

时间:2021-11-08 16:45:50   作者:admin

西米露是用西米做成的一种饮品,西米现在在很多奶茶类饮品中也是会经常用到,不少人都会喜欢西米在最里面的口感。不过西米并不是一种米,它其实是用淀粉一类的原料做成的。西米需要煮熟之后才能食用哦,那么西米怎么煮熟得更快呢?

西米露怎么煮熟得快

首先:稍大的锅中加入足够的凉水。西米煮熟时会大大膨胀,需要足够的水才能吸收。高火煮沸后,加入西米并转到中小火,加盖煮10分钟,不时打开锅盖,搅拌几次。避免粘锅,时间到了,关掉火,盖上锅盖,继续煮20分钟。

 第二:打开盖子,看西米还有硬核。拿起西米,将其加入冷水中,冲洗几次,然后取出。冷水冲刷后,西米用力地拍打。

 第三:加入足够的冷水以高火烧开,继续用中小火加热西米,煮约10分钟。关掉热源后,请务必加盖并慢火煮约20分钟。

 第四:再次捡起西米,看西米已经处于透明状态,表明西米已经成熟。再次将西米从冷水中取出,您可以随意吃西米。您每次可以煮更多的东西,然后将其保存在冰箱中。当您再次冲泡奶茶时,就不必煮,这更加方便。

煮西米露要先泡水吗

西米是质地松散的人造米,因此烹饪前请勿浸泡在冷水中。可以将其浸泡在热水中一段时间,以使西米的外表面由于温度足够而被半熟,从而使西米可以在以后的烹饪中保持其原始形状。将西米煮沸时,应在水下锅中将其煮沸。沸水煮沸后,充分搅拌。此时,西米将逐渐变得透明,不容易粘在底部。

西米是什么米

所谓的西米实际上不是大米,而是由西谷椰子生产的淀粉制成的。西米椰子和椰子属于棕榈科,原产于东南亚。在西米椰子的茎中积累了很多淀粉,人们“刮”掉淀粉,洗净,放在一边,晾干,然后像元宵一样摇动,就是西米了。西米可以在煮熟后添加到甜点中。 但是现在,西米在工厂主要由淀粉直接制成。

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