银川老城区的中山南街巷口藏着一家开了十五年的吉日烤肉店，不少老银川人聚餐都爱往这儿凑，店门口的炭烤炉常年冒着淡蓝火苗，烤肉的香气隔两条街都能闻见，老板是土生土长的银川人，选肉只挑本地滩羊的腿肉和肋排，店里的烤羊筋是必点的，提前用秘制卤料腌过，烤得外焦里嫩，咬开还带着筋的韧劲，搭配免费的本地砖茶，解腻又舒服，要是第一次来，记得提前半小时打电话留座，饭点的时候门口常坐满等位的人,别白跑一趟。
银川阅彩城附近的吉日烤肉店是近几年新开的，装修比老城区的店亮堂，适合带老人孩子来吃，店里的烤串分量足，一串能顶得上别处两串，而且提前切好的肉串不会有碎渣，孩子拿着吃也方便，这里的烤茄子很有特色，铺了一层碎肉和蒜末，烤得软乎乎的，撒上葱花就端上来，老人牙口不好也能咬动，周末带家人来的话，店里会送一小份烤馒头片，刷上甜辣酱，孩子都爱吃，就是要注意，店里的炭烤桌要提前占靠通风口的位置,不然烟会有点大。
选吉日烤肉店的时候，得先搞清楚自己要吃什么肉，老城区的店主打滩羊肉，新区的店除了羊肉还有牛肉串和烤五花肉，要是想尝本地特色，就选老城区的店，毕竟滩羊是银川的招牌，肉质比外地羊更嫩，膻味也小，要是带朋友来吃，新区的店环境好，能坐得开，还能点些其他配菜，比如果盘和凉拌菜，两家店的营业时间不一样，老城区的店晚上十点就关门，新区的店能到十二点，晚上想撸串的话得去新区，还有，要是怕排队，就选下午五点半刚开门的时候去，那时候人最少,不用等太久。
不管选哪一家吉日烤肉店，都得记住提前留座或者错峰去，这样既能吃到新鲜的烤肉，又不用浪费时间等位，要是第一次来，就点烤羊筋、烤茄子和本地滩羊肉串，这几样都是店里的招牌,不会踩雷。