新居吉日的菜要贴合喜庆寓意，首先得有几样提气的硬菜，可以做一道红烧排骨，选带脆骨的小排，焯水后用冰糖炒出糖色，加八角桂皮慢炖，出锅时色泽红亮，吃起来香而不腻，寓意日子红红火火，再添一道清蒸鲈鱼，处理干净后铺姜丝蒸十分钟，淋上热油和生抽，鱼肉鲜嫩不腥，“鱼”谐音“余”，象征年年有余,是新居菜里的标配。
除了硬菜，几道家常热菜也得备着，毕竟要招待来暖房的亲友，炖一锅萝卜牛腩汤，牛腩切小块焯水，加姜片和热水慢炖一小时，快出锅时放切厚片的白萝卜，炖到萝卜软透，汤鲜不油腻，天冷喝着暖身，也显主人贴心，炒一盘清炒时蔬，选当季的上海青或菜心，大火快炒加少许盐和蒜末，保持蔬菜的鲜绿和脆嫩，平衡整桌的口味,不会让菜显得太厚重。
暖房的菜里不能少了讨彩的小食，方便亲友随手拿取，炸一盘南瓜丸子，南瓜蒸熟压泥，加糯米粉揉成小丸，炸到外皮金黄，外酥里糯，“丸”谐音“完”，寓意万事圆满，再摆一盘糖蒜，选新鲜的大蒜头用糖和醋腌好，酸甜爽脆，解腻又开胃，老辈人说这能驱邪避凶,给新居添点好彩头。
这些菜的量要按亲友人数来定，别做太多浪费，也别太少显得小气，红烧排骨和清蒸鲈鱼可以提前一天处理好，排骨炖好放凉，鲈鱼腌好冷藏，当天再加热或蒸制，省时间又能保证味道，如果有亲友带了水果来，最后可以切一盘果盘，摆上苹果、橘子，寓意平平安安、大吉大利,整个暖房的氛围就更热闹了。